“讓休閑食品融入生活方式”

　　創富名言

　　“創業是需要犧牲的”

　　一家連鎖食品店，一個曾經的家電品牌區域分公司總經理，一般人很難將這樣兩個毫不相關的行業聯系在一起。而這就是武漢陽光旭商貿有限公司執行董 事楊紅春從“打工”到創業兩個不同的人生歷程?？讫垍^域分公司的總經理轉行“賣零食”，到底是什么樣的動力驅使楊紅春走上創業之路？

　　回憶》》》

　　33歲選擇創業

　　1997年楊紅春從湖北工學院（現湖北工業大學）畢業后，應聘進入科龍電器工作，先從事廣告傳播，后來才做銷售工作。
　　“當時我們學校與科龍電器對口專業，那一屆畢業的加上我一起進科龍的有4個人?！睏罴t春介紹，他在科龍干了8年，曾先后做過廣西、廣東、湖南科龍分公司的總經理。
　　楊紅春對科龍的感情非常深，“一畢業就到科龍工作，科龍教會了我許多東西?！?005年7月他選擇離開了科龍，楊紅春稱當時離開科龍很簡單，就因為自己從小就有的一個夢想，就是自己創業當老板。
　　“科龍工作8年，駐外時間就有5年，很少陪家人，心里十分愧疚?！睏罴t春辭職后半年時間，每天除了考慮自己創業做什么，其他時間更多是和家人相處。
　　楊紅春稱，自己休息了半年，當時有很多朋友幫忙介紹工作，也有很多公司請他去，但他都沒有答應。那是楊紅春已經33歲了，他認為再去其他公司打工，可能花的時間比別人少，但如果和老板之間沒有建立起信任，要走向更高的職位是不容易的。

　　魄力》》》

　　全國調研　機票花了10萬元

　　受久久鴨總裁和董事長邀請，2005年11月，楊紅春啟程去上海經營久久鴨的項目，當時久久鴨就有了經營全國各地特色食品的思路，但那時久久鴨 經營壓力大，根本顧不上按這種思路實施。在上海久久鴨做了四、五個月的管理工作后，楊紅春離開了上海，再次回到了廣州，開始了自己創業前的準備。
　　早在2004年時，楊紅春就有開傳統食品店的想法，把全國各地好吃的食品集中銷售?；氐綇V東后楊紅春就在武漢和廣州兩個城市做市場調研，考慮那個城市更適合投資，最后選定了武漢。
　　在進行城市市場調研的同時，從2005年開始將近一年時間里，楊紅春還在全國范圍內做產品調研，他一個人先后考察了不下150家食品生產企業，了解產品制作過程，僅機票費用就花了近10萬元。
　　楊紅春認為，吃的東西品質最重要，他做生意一定要體現這種特性，便宜的東西是做不成的。為了能清晰地表達這種意圖，楊紅春給公司取名“良品鋪子”，即品質第一的意思。

　　創業》》》

　　老板親自站柜臺

　　2006年8月，楊紅春和朋友合作的第一家“良品鋪子”在武漢廣場對面開張，當時只有60個品種。楊紅春表示，第一家店開張時他并沒有什么預 期，只是想著搞起來了再說。但消費者對“良品鋪子”休閑食品認識不夠，加上自己的許多工作做得不到位，店面一開始就連續虧損4個月，最多時一個月虧損兩萬 多元，直到2006年底情況才好一點，才能勉強保本。
　　雖然虧損，但楊紅春認為還沒到山窮水盡的時候，店鋪還需要不斷地改善繼續做下去。當時第一個店只有四個員工，楊紅春開始自己親自站柜臺，了解顧客口味的需求，再把這種需求反饋給廠家，不斷調試產品。

　　心得》》》

　　要有面對失敗的心理承受力

　　據了解，目前良品鋪子在湖北有100多家店鋪，其中武漢有70多家。另外湖南、江西一共也有22家店。他們還計劃在武漢建立大型倉庫，實行物流統一配送。
　　楊紅春指出，創業是需要犧牲的，創業首先應該考慮的是是否有面對失敗的心理承受力?！罢嬲_始創業后，每天面對的是失敗而不是成功。我們能走到今天， 朋友幫助也是非常重要的?！睏罴t春認為，創業就是要創造企業。做職員時的經驗是遠遠不夠的，還需要不斷地學習，要有勇氣去面對創業中的困難，要相信自己可 以跨越那些難題，學會去面對失敗。

　　規劃》》》

　　剪掉中間環節PK賣場

　　“我們經營的是個非常傳統的行業，有獨特性，有一定的商業價值。專賣店更講求專業化和精細化?！睏罴t春認為，顧客要求的是口味新鮮。他們是和產 業對接的，產品品質得到很好的提升。講究“以銷定制”，產品能更新鮮，價格比賣場實惠，直接對口企業，減少中間環節，成本也更低。
　　“休閑食品專賣行業才剛剛開始，潛力很大。當購買健康營養的休閑食品逐漸成為人們的生活方式，那時這個行業就進入穩定期了?！睏罴t春分析。
　　“創業是我人生最后一份工作，沒有回頭路可走，只能選擇前進，再苦再難也要干下去?！痹跅罴t春看來，創業靠一時的激情是不行的，需要激情一輩子，這就需要有堅韌不拔的品質，這樣才能把握住機會真正成長。

　　本報記者　鄒茂林　實習生　肖莉